{"title":"Aceite de Oliva Virgen Extra de 500 ml","description":"","products":[{"product_id":"aceite-de-oliva-virgen-extra-gourmet-produccion-propia-cosecha-temprana-campana-21-22-500-ml","title":"EDICIÓN LIMITADA PICUAL COSECHA TEMPRANA 500 ML 2025\/2026","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eAceite de Oliva Virgen Extra 100 % Picual elaborado en \u003cb\u003enuestra microalmazara de Pozo Alcón (Jaén)\u003c\/b\u003e, a partir de aceitunas procedentes de nuestros propios olivares situados en el entorno de la \u003cb\u003eSierra de Cazorla, Segura y Las Villas.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eEsta \u003cb\u003eEdición Limitada\u003c\/b\u003e nace de una \u003cb\u003eselección especial de nuestra cosecha temprana\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003erecolectada en verde\u003c\/b\u003e en el mes de octubre, en el momento de máxima intensidad del fruto. El resultado es un AOVE de c\u003cb\u003earácter excepcional, reconocido por su calidad y expresión sensorial.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-outline-level: 3;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003ePerfil sensorial\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de aceitunas verdes recolectadas al inicio de la campaña, cuando el fruto \u003cb\u003econcentra su máxima expresión aromática y nutricional\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eAroma y frutado:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003e\u003cbr\u003ePresenta un frutado verde intenso, con notas muy expresivas que recuerdan a hierba recién cortada, planta de tomate y cáscara de plátano verde, aportando gran frescura y complejidad aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eSabor:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003e\u003cbr\u003eEn boca ofrece un \u003cb\u003eamargor y picor de intensidad media\u003c\/b\u003e, equilibrados y característicos de la variedad Picual, con una entrada viva y persistente que \u003cb\u003erefuerza su personalidad.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eColor:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVerde intenso\u003c\/b\u003e, propio de los aceites de cosecha temprana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eLa extracción en frío y la molturación inmediata tras la recolección \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003epermiten conservar intacta toda su frescura, obteniendo un \u003cb\u003eaceite rico en polifenoles y antioxidantes naturales.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; 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font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eAceite de Oliva Virgen Extra 100 % Picual elaborado en \u003cstrong\u003enuestra microalmazara de Pozo Alcón (Jaén)\u003c\/strong\u003e, a partir de aceitunas procedentes de nuestros propios olivares situados en el entorno de la \u003cstrong\u003eSierra de Cazorla, Segura y Las Villas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES;\"\u003eEsta \u003cstrong\u003eEdición Limitada\u003c\/strong\u003e nace de una \u003cstrong\u003eselección especial de nuestra cosecha temprana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erecolectada en verde\u003c\/strong\u003e en el mes de octubre, en el momento de máxima intensidad del fruto. 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Un entorno privilegiado que nos brinda frutos únicos, cargados de matices y autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"890\"\u003eLa recolección se lleva a cabo a \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"568\"\u003eprincipios de octubre\u003c\/strong\u003e, seleccionando únicamente las aceitunas verdes en su punto óptimo. Esta cuidada selección nos permite preservar al máximo los \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"742\"\u003epolifenoles, aromas y propiedades naturales\u003c\/strong\u003e del fruto, obteniendo un aceite de \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"801\"\u003ecolor verde intenso\u003c\/strong\u003e, aroma fresco y sabor equilibrado, con la personalidad propia de \u003cstrong\u003eHOJIBLANCA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1349\"\u003eLa elaboración se realiza en nuestra \u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"968\"\u003eMicroalmazara Olium Bosques del Sur\u003c\/strong\u003e, donde combinamos la tradición del cultivo familiar con la \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1055\"\u003etecnología más avanzada\u003c\/strong\u003e de la comarca. Realizamos una \u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1113\"\u003eextracción 100% en frío\u003c\/strong\u003e, garantizando en todo momento la temperatura idónea desde el primer paso del proceso, gracias a nuestro sistema integral de enfriamiento y a la molturación con molino de cuchillas, que evita el calentamiento de la masa desde el origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"1069\"\u003eEl resultado es un aceite de \u003cstrong\u003eedición limitada\u003c\/strong\u003e, de color verde brillante, con notas herbáceas, almendra fresca y un ligero toque picante característico de los mejores vírgenes extra tempranos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1201\"\u003eUn aceite \u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1105\"\u003eexclusivo y elegante\u003c\/strong\u003e, ideal para disfrutar en crudo, potenciar tus platos y celebrar la tradición de nuestro olivar.\u003c\/p\u003e","brand":"Olium Bosques del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56643902964057,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1683\/9769\/files\/24---BOTELLA-COSECHA-TEMPRANA-HOJIBLANCA-500.png?v=1779206340"},{"product_id":"nueva-cosecha-temprana-hojiblanca-2025-500-ml-1","title":"HOJIBLANCA COSECHA TEMPRANA  500 ML COSECHA 2025\/2026","description":"\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"508\"\u003eNuestro AOVE procede de olivares \u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"302\"\u003ecentenarios\u003c\/strong\u003e situados en \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"329\"\u003ePozo Alcón\u003c\/strong\u003e, en pleno corazón del \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"417\"\u003eParque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas\u003c\/strong\u003e. Un entorno privilegiado que nos brinda frutos únicos, cargados de matices y autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"890\"\u003eLa recolección se lleva a cabo a \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"568\"\u003eprincipios de octubre\u003c\/strong\u003e, seleccionando únicamente las aceitunas verdes en su punto óptimo. Esta cuidada selección nos permite preservar al máximo los \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"742\"\u003epolifenoles, aromas y propiedades naturales\u003c\/strong\u003e del fruto, obteniendo un aceite de \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"801\"\u003ecolor verde intenso\u003c\/strong\u003e, aroma fresco y sabor equilibrado, con la personalidad propia de \u003cstrong\u003eHOJIBLANCA\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1349\"\u003eLa elaboración se realiza en nuestra \u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"968\"\u003eMicroalmazara Olium Bosques del Sur\u003c\/strong\u003e, donde combinamos la tradición del cultivo familiar con la \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1055\"\u003etecnología más avanzada\u003c\/strong\u003e de la comarca. Realizamos una \u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1113\"\u003eextracción 100% en frío\u003c\/strong\u003e, garantizando en todo momento la temperatura idónea desde el primer paso del proceso, gracias a nuestro sistema integral de enfriamiento y a la molturación con molino de cuchillas, que evita el calentamiento de la masa desde el origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"1069\"\u003eEl resultado es un aceite de \u003cstrong\u003eedición limitada\u003c\/strong\u003e, de color verde brillante, con notas herbáceas, almendra fresca y un ligero toque picante característico de los mejores vírgenes extra tempranos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1201\"\u003eUn aceite \u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1105\"\u003eexclusivo y elegante\u003c\/strong\u003e, ideal para disfrutar en crudo, potenciar tus platos y celebrar la tradición de nuestro olivar.\u003c\/p\u003e","brand":"Olium Bosques del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56643903553881,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1683\/9769\/files\/20---BOTELLA-HOJIBLANCA-500.png?v=1779206292"},{"product_id":"pack-premium-navidad-cosecha-temprana","title":"PACK EDICION LIMITADA COSECHA TEMPRANA 500 ML","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePACK PREMIUM\u003c\/strong\u003e, CONTIENE:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstuche REGALO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 botella EDICIÓN LIMITADA PICUAL COSECHA TEMPRANA 500 ML\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 botella Cosecha Temprana HOJIBLANCA 500ML\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Olium Bosques del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901550375257,"sku":null,"price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1683\/9769\/files\/31---Pack-premium-_va-con-el-estuche-de-3-botellas-oscuras_--2-premium-picual-y-1-premium-hojiblanca.png?v=1779205623"},{"product_id":"picual-sin-filtrar-cosecha-noviembre-2025-500-ml","title":"PICUAL SIN FILTRAR COSECHA NOVIEMBRE 2025 500 ML","description":"\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"614\"\u003eDescubre la esencia de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"197\"\u003eOlium Bosques del Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ nuestro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"255\"\u003eAOVE Picual Noviembre 500ML CRISTAL\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e una selección exclusiva pensada para quienes buscan un aceite virgen extra con identidad, equilibrio y un carácter auténticamente jienense. Elaborado a partir de aceitunas Picual recolectadas en el mes de octubre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"614\"\u003e Su perfil sensorial destaca por aromas verdes, notas afrutadas y una intensidad elegante que realza cualquier plato mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1382\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1125\"\u003eAOVE 2025 de Olium Bosques del Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enace en nuestro propio olivar, situado en un entorno privilegiado de la provincia de Jaén, en pleno corazón de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas. Nuestra filosofía une el respeto por la tierra con métodos de elaboración actuales que nos permiten garantizar un aceite puro, expresivo y lleno de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1841\"\u003e La recolección se realiza al amanecer para asegurar la máxima frescura, y la molturación tiene lugar al instante para conservar todas sus propiedades. Gracias a nuestro proceso de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1631\" data-end=\"1653\"\u003eextracción en frío\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey al estricto control de temperatura en nuestra microalmazara, obtenemos un aceite de color verde intenso, gran vivacidad aromática y un sabor que refleja lo mejor de nuestros bosques del sur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"1073\"\u003eRico en antioxidantes naturales y con un contenido excepcional de polifenoles. Su frescura y calidad lo convierten en el aliado perfecto para una alimentación saludable y para elevar el sabor de tus recetas del día a día. \u003c\/p\u003e","brand":"Olium Bosques del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901603983705,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1683\/9769\/files\/18---BOTELLA-SIN-FILTRAR-500.png?v=1779205593"},{"product_id":"picual-cosecha-noviembre-2025-500-ml","title":"PICUAL ESENCIA 500 ML COSECHA 2025\/2026","description":"\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eAceite de Oliva Virgen Extra 100 %\u003cstrong\u003e Picual \u003c\/strong\u003eelaborado en nuestra \u003cstrong\u003emicroalmazara de Pozo Alcón (Jaén), \u003c\/strong\u003ea partir de aceitunas procedentes de n\u003cstrong\u003euestros propios olivares situados en el entorno de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003ePicual Esencia se obtiene a partir de aceitunas recolectadas al \u003cstrong\u003einicio del proceso natural de maduración,\u003c\/strong\u003e cuando el fruto comienza a cambiar de color y conserva todavía una gran parte de su \u003cstrong\u003efrescura y expresión vegetal\u003c\/strong\u003e. En este momento, la variedad Picual ofrece un perfil e\u003cstrong\u003especialmente equilibrado, con buena intensidad aromática y gran riqueza de matices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eEn nariz destacan las \u003cstrong\u003enotas verdes y afrutadas características del olivar fresco,\u003c\/strong\u003e mientras que en boca presenta mayor estructura y presencia, con un\u003cstrong\u003e amargor y picor vivos \u003c\/strong\u003epero armoniosos, \u003cstrong\u003eque aportan personalidad sin resultar excesivos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003e\u003cstrong\u003eLa extracción en frío y la molturación inmediata\u003c\/strong\u003e tras la recolección permiten \u003cstrong\u003econservar\u003c\/strong\u003e intactos los \u003cstrong\u003earomas y compuestos naturales del fruto, \u003c\/strong\u003eobteniendo un \u003cstrong\u003eAOVE rico en polifenoles y antioxidantes naturales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eGracias a la estabilidad de la variedad Picual, es un aceite muy versátil en cocina. Ideal tanto para consumir en crudo como para cocinar o freír, aportando siempre sabor y carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"Olium Bosques del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56944103948633,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1683\/9769\/files\/16---BOTELLA-RECOLECTADO-NOVIEMBRE-500.png?v=1779205451"},{"product_id":"picual-cosecha-noviembre-2025-lata-500-ml","title":"PICUAL ESENCIA LATA 500 ML COSECHA 2025\/2026","description":"\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eAceite de Oliva Virgen Extra 100 %\u003cstrong\u003e Picual \u003c\/strong\u003eelaborado en nuestra \u003cstrong\u003emicroalmazara de Pozo Alcón (Jaén), \u003c\/strong\u003ea partir de aceitunas procedentes de n\u003cstrong\u003euestros propios olivares situados en el entorno de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003ePicual Esencia se obtiene a partir de aceitunas recolectadas al \u003cstrong\u003einicio del proceso natural de maduración,\u003c\/strong\u003e cuando el fruto comienza a cambiar de color y conserva todavía una gran parte de su \u003cstrong\u003efrescura y expresión vegetal\u003c\/strong\u003e. En este momento, la variedad Picual ofrece un perfil e\u003cstrong\u003especialmente equilibrado, con buena intensidad aromática y gran riqueza de matices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eEn nariz destacan las \u003cstrong\u003enotas verdes y afrutadas características del olivar fresco,\u003c\/strong\u003e mientras que en boca presenta mayor estructura y presencia, con un\u003cstrong\u003e amargor y picor vivos \u003c\/strong\u003epero armoniosos, \u003cstrong\u003eque aportan personalidad sin resultar excesivos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003e\u003cstrong\u003eLa extracción en frío y la molturación inmediata\u003c\/strong\u003e tras la recolección permiten \u003cstrong\u003econservar\u003c\/strong\u003e intactos los \u003cstrong\u003earomas y compuestos naturales del fruto, \u003c\/strong\u003eobteniendo un \u003cstrong\u003eAOVE rico en polifenoles y antioxidantes naturales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isselectedend\"\u003eGracias a la estabilidad de la variedad Picual, es un aceite muy versátil en cocina. 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